Sophia Gardens ūkyje gėlės auginamos tvariai ir darnoje su gamta. Naudojame kompostą, humusą, mulčiuojame augalus šiaudais. Ūkyje man padeda visa šeima, ir aš nebijau, kad gėles liečia, uosto mano vaikai. Mūsų gėlės nepurkštos, o skintos neapdorojamos jokia chemija, kad ilgiau stovėtų vazoje.

Puokštės pakuojamos į lengvai suyrantį popierių, vengiame plastiko pakuočių. Mūsų ūkyje užaugintos gėlės, o ne pakuotė griežia pirmuoju smuiku. Svogūnėlius pakuojame į popierinius maišiukus. Panaudotas popierines dėžes ūkyje naudojame mulčiavimui. Kasmet vis daugėjant pasėlių ir mažėjant žydinčių pievų bitėms, mūsų ūkis plečiasi, jame auginame vis daugiau gėlių ir sulaukiame vis daugiau bičių. Ūkyje turime savo bityną.